如何煲营养鱼粥好吃又营养

 网络   2022-10-09 05:43   49

气象越来越冷,社区里老伴计、老姐妹们也都结束躲正在温煦清闲的屋里“猫冬”。但也闲没有住,加上中国自古就有“冬补”的饮食风气,便结束磨炼着一日三餐若何做得既好吃营养,又滋补美容、强身健体。故特辑多少款冬天防老抗衰的食疗菜谱,以飨读者。

猪血豆腐汤

现代凝块的猪血300克,豆腐300克,调料过量。猪血洗净后用油煸炒一下,加过量水、调料与豆腐炖熟便可。时常食用有补血、抗衰、排毒的效用。

桂圆红枣血糯粥

桂圆肉12克,红枣15枚,血糯米60克,红糖过量。将血糯米用水煮开后,参加桂圆肉、红枣,小火熬粥,加红糖调味。时常食用有抗衰强身、养心安神的效用。

酸枣栗子鸭

雄鸭1只(约1 000克),酸枣60克,栗子仁60克,调料过量。将鸭宰杀、去毛,从腋下开一小口,掏出内脏,洗净,再入沸水中焯去血污。然后放入洗净的酸枣、栗子仁及葱、姜、盐、料酒、花椒等,上笼蒸至鸭肉娴熟,正在汤中加胡椒粉、味精、麻油即成。隔些光阴食用1次,有防老抗衰的效用。

杂豆粥

黄豆、黑豆、红豆、绿豆、扁豆、豇豆等各类豆类各少许,合为100克,粳米100克,陈皮2克。将上料淘洗后加水煮至豆烂粥成。时常食用有健脾以及胃、滋补抗老的效用。

淮杞兔肉

兔肉250克,淮山药10克,枸杞子10克,桂圆肉3克,生姜、黄酒、精盐各过量。将兔肉洗净切块,加黄酒、生姜、精盐腌制20分钟,参加淮山药、枸杞子、桂圆肉隔水蒸2小时便可。吃肉喝汤,拥有补中、益气鼓鼓、抗衰效用。

人参莲子羹

人参(切片)10克,莲子(去蕊)60克,冰糖过量。将上料一统放入炖盅内,隔水蒸约100分钟便可。时常食用有补气鼓鼓、安神、益寿的效用。

黄精焖鱼饭

黄精5克,海带15克,鱼块100克,芹菜20克,粳米100克,调料过量。将上料洗净后加水焖煮成饭。时常食用有抗老美颜效用。

益寿八宝粥

黄豆100克,粟米100克,银耳2朵,冬菇10只,莲子50克,枸杞30克,红枣12枚,粳米100克,蜂蜜过量。将上料洗净后加水煮成粥,调入蜂蜜食用。时常食用有益气鼓鼓抗老、防癌抗癌的效用。

何首乌煮蛋

何首乌60克,鸡蛋2只,调料过量。将何首乌洗净切小块,鸡蛋洗净,加水与葱、姜、食盐、料酒、味精、猪油等一统入锅,煮至蛋熟,剥去蛋壳再入锅内煮多少分钟便可。吃蛋喝汤,时常食用可补血健身,防须发早白、未老先衰。

人参粥

人参3克,粳米50克,冰糖过量。将人参研成细末,与粳米、冰糖一统加水用文火煮成稠粥。时常食用有震撼精神、延迟脆弱的效用。

朵朵祥云益寿汤

鸡肉片200克,银耳40克,调料过量。将银耳水发后去根底,撕成碎片,洗净,与洗净的鸡肉片、调料煲至鸡片熟透。时常食用有强身、抗老效用。

银耳鹌鹑蛋

如何煲营养鱼粥好吃又营养

水发银耳50克,熟鹌鹑蛋3只,黄酒、味精、盐各少许。将鹌鹑蛋去壳,与银耳加水炖煮至熟烂便可。时常食用有抗脆弱、削减末年斑的效用。

山药粥

山药200克,芡实(鸡头米)100克,粳米100克。将山药去皮蒸熟,芡实煮熟去壳,加水与粳米同煮成粥,空腹食用。时常食用有滋养强身、补虚防衰的效用。

枸杞羊脊肉汤

枸杞子30克,羊脊肉100克,调料过量。将上料加水,煮至肉娴熟便可。朝夕空腹分食,吃肉喝汤,对于病后体衰者有强身影响。

姜枣桂圆

红枣100克,桂圆肉(龙眼肉)100克,鲜姜汁、蜂蜜各过量。把红枣洗净,用温水浸泡15分钟,与桂圆肉同煮至七八幼稚时,参加姜汁及蜂蜜,再煮一下即成。可佐餐或当零食,时常食用有滋补抗衰的效用。

骨头汤

猪骨头500克,调料过量。将猪骨头洗净后敲碎,约加2 500毫升的水,用文火煮约2小时,加调料再煮片晌后,参加菜蔬佐餐。时常食用有强身壮骨、抗脆弱效用。

文/徐成文

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